Шілденің аяғында немесе тамыздың ортасында аймаққа байланысты пісетін жолақты жасыл жеміс ежелден жаздың символы болды. Қарбыз жалпы қате түсінікке қарама-қайшы жеміс емес, жидек . . . Бірақ бұл оның оң қасиеттері мен ағзаға пайдалы әсерін жоққа шығармайды.
Қарбыздың тарихы ежелгі Египеттен басталады, онда адамдар бұл мәдениетті бұрыннан біліп, оны белсенді түрде өсірді. Тарихшылар қарбызды біздің дәуірімізге дейінгі 20 ғасырда-ақ тұтынғандығы туралы дәлелдер бар деп мәлімдейді. Сонымен, қарбыз тұқымдары біздің дәуірімізге дейінгі 20-18 ғасырларда билік жүргізген фараондар әулетінің ғимараттарынан табылды. Өздеріңіз білетіндей, мысырлықтар арғы өмірге сеніп, өздеріне пайдалы болуы мүмкін барлық нәрсені билеушілерінің қабірлеріне орналастырған. Бұған тамақ, әсіресе қарбыз кірді. Қарбыздың дәндері тіпті аты аңызға айналған Тутанхамонның қабірінен табылған. Сонымен қатар, қарбыз қабірлердің қабырғаларында және ежелгі медициналық трактаттарда жиі бейнеленген. Ежелгі Египеттің мифологиясы бойынша қарбыз Сет құдайының аталық тұқымынан шыққан.
Қарбыздан арықтауға және тазартуға арналған диета
Салмақты жоғалту кезінде қарбызды жеуге бола ма деген сұрақтың жауабы айқын - бұл мүмкін және қажет. Қарбыз төмен калориялы өнім болғандықтан ғана емес.
Қарбыздың жүз граммдағы калория мөлшері тек 38 калорияны құрайды.
Сонымен қатар, целлюлоза, сондай-ақ қарбыз шырыны диуретикалық, холеретикалық және іш жүргізетін қасиеттерге ие, бұл организмнен токсиндер мен токсиндерді ғана емес, сонымен қатар артық сұйықтықты да шығаруға мүмкіндік береді, ал өздеріңіз білетіндей - біздің денемізнегізінен судан тұрады. Бүгінгі таңда көпшілігімізде тұзды және суды сақтайтын басқа тағамдарды көп мөлшерде тұтынатындығымызды ескерсек, су организмде сақталады, бұл салмақ қосуға ықпал етеді.
Қарбыз ағзаны артық сұйықтықтан арылтуға мүмкіндік береді, сонымен бірге ішек, бүйрек және қан тамырларын тазартады. Сондықтан салмақ жоғалтуға арналған қарбыз - бұл ең алғашқы құрал, әсіресе жазғы маусымда. Жазда айналамыздағы температура жоғары болғандықтан, біз аз энергия жұмсаймыз және соның салдарынан аштық сезінеміз. Сондықтан, қарбыздың диетасы - жаз мезгілінде арықтауға арналған тамаша таңдау.
Қарбыз толығымен судан аздап аз, сондықтан ол оңай сіңеді, денеге пайдалы әсер етеді.
Қарбыздағы дәрумендерге келетін болсақ, бұл жидек басқа да өсімдік өнімдерінен қалыспайды.
қарбыз бөлігі ретінде:
- кальций;
- магний;
- калий;
- натрий;
- фосфор;
- аппараттық құрал;
- фолий қышқылы;
- аскорбин қышқылы.
Басқа көптеген пайдалы ингредиенттер - бұл бізге қарбыз бере алады.
Арықтауға арналған қарбыз диетасы: пайдасы мен зияны
Қарбыз диетасының жалпы және жағымсыз жақтары қандай? Алдымен, кемшіліктерге тоқталайық. Бұл әсіресе моно диета түріндегі қарбыз диетасына қатысты. Қарбызды жалғыз жеу - бұл жақсы тазарту әдісі, бірақ бұл бүйрегі әлсіз адамдарға қарсы, өйткені мұндай диетада бүйрек толық қуатында жұмыс істейді, өйткені қарбыз, жоғарыда айтылғандай, диуретикалық әсерге ие. Сондай-ақ, қарбыздың моно-диетасы уролитиямен ауыратын адамдарға қарсы: бүйрек қызметі олардан тастарды кетіру процестеріне әкелуі мүмкін. Диаметрі 4 мм-ден асатын тастардың болуы үлкен проблема тудыруы мүмкін. Сондықтан «Диетада қарбыз жеуге бола ма? » Деген сұрақ туындайды. әрқайсысы жеке шешіледі.
қарбыз диетасының артықшылықтары
Енді қарбыз диетасының артықшылықтары туралы айтайық. Қарбыз диетасының ең маңызды пайдасы - салмақ тастауда емес, денені токсиндер мен токсиндерден тазартуда. Қарбыздар диуретикалық және холеретикалық әсерден басқа вирусқа қарсы, қабынуға қарсы және іш жүргізетін қасиеттерге ие. Қарбыз целлюлозасы ішектің қозғалғыштығын жұмсақ түрде ынталандырады, бұл оған жинақталған токсиндерден арылуға мүмкіндік береді.
Көптеген жылдар бойы жинақталған токсиндер мен токсиндерден арылу үшін қарбызды жалғыз жеу жеткіліксіз болады. Сондықтан жүйелілік - табысты тазартудың маңызды шарты.
Егер сіз өзіңізге ораза ұстау күндерін үнемі ұйымдастырсаңыз, тек дәмді қарбыздарды жеп қойсаңыз, бұл бүкіл денені тазартудың өте тиімді әдісі болады, бұл жақсы нәтиже береді.
Сондай-ақ, қант диабетімен ауыратындар үшін керемет жаңалық бар: қарбызда күрделі қант жоқ, сондықтан оны ішкенде инсулин шықпайды. Бұл оның қант диабетімен ауыратындар үшін мүлдем қауіпсіз екенін білдіреді.
Сондай-ақ, қарбыздың құрамында минералды тұздар бар, бұл организмдегі су-тұз теңгерімін қалыпқа келтіруге көмектеседі.
Сонымен, тағы бір маңызды плюс - қарбыздың құрамында біздің денемізді жасартатын және тіндердің қалпына келу процесін бастайтын антиоксиданттар бар.
қарбыздың диеталық мәзірі
Қарбыздың диеталық мәзірі қарапайым. Егер салмақ тастау немесе ағзаны тазарту мақсаты болса, бірнеше күн ішінде тек қарбыз жеу жеткілікті. Күніне бір-екі килограмм қарбыз жеуге болады. Алайда, егер сізде үлкен көлемге деген аппетит болса, өзіңізден бас тартпауыңыз керек, бірақ сіз өзіңіздің әл-ауқатыңызды тыңдауыңыз керек.
Қарбыздың диетасы қанша уақытқа созылуы мүмкін - бұл жеке сұрақ. Бірақ сіз қарбызды жалғыз аптадан артық жеуге болмайды, әсіресе сіздің әдеттегі диета түріне жаңа піскен көкөністер мен жемістерді көп мөлшерде тұтыну кірмейтін болса. Егер денесі мұндай тағамды ассимиляциялауға үйренбеген болса және дайын емес адам ұзақ уақыт моно-қарбыз диетасын қолданса, бұл қатты сарқылуға әкелуі мүмкін.
Дәмді қарбыз және құлпынай смузи
Қарбыз диетасындағы жұмсақ нұсқалардың бірі - қарбыз және құлпынай смузиі. Бұл дәмді әрі пайдалы сусын өзіңізді ғана емес, достарыңыз бен жақындарыңызды да қуанта алады.
Пісіру үшін сізге қажет:
- 2-3 орташа қарбыз сыналары;
- 1 кесе жаңа құлпынай
- жұп мелисса немесе жалбыз жапырақтары;
- әк немесе лимон тілімі;
- жарты стакан су.
Қарбыздың моно-диетасы туралы пікірлер әр түрлі болуы мүмкін, бұл белгілі бір уақытта адамға тән тағамның түріне байланысты. Егер диетаға ауысар алдында диета жануарлардан алынатын өнімдер мен тазартылған табиғи емес тағамдардан басым болса, онда мұндай диета тез сарқылуына әкелуі мүмкін, сондықтан оны ұзақ уақыт қолданбау керек.
Қарбызды қашан сатып алуға болады
Енді ең маңызды сұрақ: қарбызды қашан сатып алуға болады және сапасыз өніммен өзіңізге зиян келтірмеу үшін оларды қалай таңдауға болады? Орташа алғанда, мұны басында, тіпті одан да жақсы тамыздың екінші жартысында жасаған жөн. Қарбыз сату маусымда басталса да, кейде. Маусым мен шілдеде сатылған қарбыздар әкелінеді немесе жылыжайларда өсіріледі, барлық қуаныштар түрлі тыңайтқыштар мен басқа да химиялық заттар түрінде болады.
Жаздың ортасында қарбыз сатып алмаңыз. Қарбыз сатып алудың ең жақсы уақыты - тамыздың басында немесе ортасында.
Піскен қарбызды қалай таңдауға болады: құпияларды ашу
Қарбыз сатып алу - жауапты іс. Жақсы қарбыз сатып алу үшін оны қалай мұқият таңдауға болатындығын білуіңіз керек.
- Ең алдымен, қарбыздың салмағы маңызды. Тым кішкентай және тым үлкен болмаңыз. Біріншілері піспеген болуы мүмкін, ал екіншілері химиямен қаныққан. Орташа салмағы 5-8 кг болатын қарбыз сатып алған дұрыс.
- Піскен қарбыздың қабығы әрдайым қатты және жылтыр, ал жолақтары ашық. Егер олай болмаса, қарбыз әлі піспеген немесе пісіп үлгерген.
- Қақылдаған кезде қарбыз қоңырау шылдырын шығаруы керек - бұл оның піскендігін білдіреді.
Нитраттар туралы не деуге болады?
Енді нитраттар туралы: өкінішке орай, сіз олардың қатысуы туралы тек қарбызды кесу арқылы біле аласыз. Егер целлюлоза күлгін және тамырлары сары болса, онда қарбыз нитраттармен уланған.
Целлюлоза ашық қызыл және тамырлары ақ түсті болуы керек, мұндай қарбыз таза өнім болып табылады және денсаулыққа зиян келтірмей қауіпсіз түрде жеуге болады.
Қарбыз артық салмақтан арылғысы келетіндерге керемет. Сондай-ақ, қарбыз кез-келген тағам түріне үйлесімді - бұл біздің денемізді пайдалы заттармен қанықтыратын дәрумендер кешені. Мысалы, тек 150 грамм қарбыз біздің денемізді магнийдің күнделікті дозасымен қамтамасыз етеді. Ең бастысы, бұл дәмді жидек - жазғы тәтті, пайдалы тәтті тағам.
Қарбыз мен қауын зиянды тәттілерден жазда кем дегенде арылудың ең жақсы нұсқасы. Сонымен қатар, кез-келген өнім теріс пайдаланылған кезде зиянды болуы мүмкін екенін есте ұстаған жөн. Мұндай сөз бар: «Шамадан тыс тамақтану - уланған дегенді білдіреді». Тамақтанудың артық мөлшері денсаулыққа зиянды тағамның өзі денсаулыққа зиян келтіруі мүмкін. Сондықтан он килограмдық қарбызды бір демде жалғыз жеу - бұл ең жақсы идея емес.